♪安全食材屋さんとの付き合い方2


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♪こんにちは。

ふと最近、目につくようになった
「スチロンチウム」「急性白血病」。

この記事を準備中にも、
…同じ保育園で2人も白血病が発病、
放射線も高い事について情報がありました。
(未だ証拠などは未確認です。参考として)

「横浜の保育園で2人の子が白血病発症の続報 汚染土が園内に埋め立てられていた 線量は6年前の5割増」

 

前回は、スチロンチウムという
放射性物質の人体への影響…

カルシウムと似ている特性から
体内に入ると骨に取り込まれ、
そこで放射線を放出することで

急性白血病や癌などを発症しやすく
なること、

子供は特に取り込みやすいこと、

それを踏まえ、

海産物とスチロンチウムの関係
…骨や殻ごと食べる食材、
カルシウム成分が多いと呼ばれる
しじみ、あさり、海藻類は
要注意であること…

に、ついて書きました。

 

今回は、陸の食材とスチロンチウム
検査について調べてみました。

そこで、いつもお世話になっている
購入先さんのHPを読んだ上で、
質問をしてみました。

「スチロンチウムの検査は
していますか」

「していない場合の理由、事情」

 

結論から言うと、

・スチロンチウムの検査をしていない

□その理由

・時間、費用がセシウムに比べかかる

・セシウムが高濃度ならばストロンチウムが
検出されるのは自明…という原理に基づき
セシウムの検査で代行できる

・ストロンチウムを単独で計測するのは
困難…計測が容易なセシウムとの比で
考えている

 

その他、

・ストロンチウムの飛散エリア
から離れたエリアでの栽培地を重視

…とありました。

 

この結果から、私の場合は

・放射線を検査しているところ

・その基準値は、国(国際基準より高い)
ではなく、国際的な基準と遜色ない
ものであること

・生産地は、可能な限り、飛散予測
エリア外であること

・植物の特性上、カルシウム成分が多い
野菜を知り、可能な限り代替品に変えること

・カルシウム成分が多い飼料、餌の
素性がわからない畜産物はなるたけ
避けること

…を心がけるようにしました。

 

なので、安心できる情報を得られない…
…国際的な基準に対し安全だという
情報でない限り、
子供が成長期の今は、
「食べて応援」はできません。
ごめんなさい、としか言えません。

 

そしてこれは、国際的に残留農薬の量が
多い、他国では禁止されていないのに、
あるいは害が認められているのに、
許可されている農薬類が多い

…農薬に関しても同様に考えています。

…あのミツバチを減少させている
ネオニコチノイド系の薬品も
世界では排除されつつあるのに
日本では堂々と使えますし…。

最近は、こんな記事も…。

 

但し、有機栽培認定を受けているか
に関しては、あまり重視していません。

認定には高額の費用がかかるなど、
問題もあるので、生産者の説明を
重視して選んでいます。

 

そして、最近、気になるのは、
コンビニ、外食産業などで安価で
売られている加工品です。

…特に練り物(串、おでんネタなど)を
避けるようにしています。

理由は、紹介したように

・何処の産地の、どのような放射線を
含んだ食材(魚介類、海藻、野菜)が
使われているかわからない

・どんな化学添加物が入っているか
わからない

…からです。

 

企業は利益を出したい。そのためには
材料費を下げたいし、長持ちさせたい。

最近ではスーパーでみかける
さしみ等食材自体にも、添加剤が見られるように
なりました。(主に海産物)

…となると、一般に高く売れないものが
使われる。

…となると、風評被害に遭っているとか、
古いもの(添加物で延命しているもの)

…を使っているのではないかと
どうしても勘ぐってしまいます。

 

大人はまだしも、子供には、避けたいと
思っています。

 

<参考:私の購入先>

☆イオンさん

・オーガニック野菜(認定品)
・飼料や育て方のわかる畜産物

…など基準をつくり、情報公開
されているのが好感が持てます。

最近は、化学添加物の無添加
の加工商品も増えて来ています。

問い合わせに対しての回答も丁寧でした。

 

☆らでぃしゅぼーやさん

・オーガニック野菜
・飼料や育て方のわかる畜産物
・無添加の加工物

などを手広く扱っています。
但し、中には、自社で許可された農薬を
使った野菜もあるので、少し
気をつける必要があること、

問い合わせに対し、事務的(ロボット的)な
回答が多いのが残念です。

 

☆はにーびーさん

・オーガニック野菜…関東を中心に
無農薬野菜、自然栽培野菜の野菜を
いただけます。

農家さんが日々、勉強されていることを
シェアしていただけます。

問い合わせに関しても、とても
丁寧に回答をいただけます。

 

☆坂の途中さん

・オーガニック野菜…無農薬野菜
自然栽培野菜を中心に主に
西日本の野菜や京野菜をいただけます。

こだわりに関する考え方など、
勉強になる読み物が多いです。

問い合わせに関しても、とても
丁寧にこちらの意を汲んだ回答を
いただけました。

 

 

 

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