♪こんにちは。
干し米ってご存知ですか？
非常食のアルファ米のように、
お湯をかけることで、ごはんに
戻る…ご飯を乾燥させたもの…
です。
☆
元々は職場で大量に出るご飯の残飯
…大型のテフロン加工なしの
ガス炊き釜のため、最期の一粒まで
キレイに取り切れないのが、
もったいないので、
…何とか活用できないかと思って
いたときに、以前に映画
「この世界の片隅に」で見た、
…戦時の食料危機での「楠公飯」
…を思い出したのをきっかけに
試しに作ってみました。
☆
（…尚、楠公飯は、干し米では
無く、ご飯のボリュームアップ
技術！です…）
…約1年程、作り続けて常温で保存
していますが、変色もなく、
見た目は問題ない状態です。
…但し、梅雨から夏と湿度が高く、
最近のように昼と夜の温度差が
激しいと、
…赤カビが発生しやすいので、
夜は室内に取り込む事と、
空気が乾燥して晴れ間が続く時期が
つくるのには最適に感じます。
数日で、ご飯ジャーの隅に残る
カチカチのご飯のようになります。
…
以前も書きましたが、こうした
災害を描いた映画には、代々
伝わらなかった知恵が込められて
いるので、
防災の気持ちを盛り上げるには、
お勧めです。
・東京マグニチュード8.0
（災害時のリスクを知るのに…）
☆
・日本沈没―希望の人
（地震のシーンや国の判断…）
☆
・この世界の片隅に
（災害への備え、生き延びる知恵が
学べる）
☆
・風立ちぬ
（ジブリ…関東大震災のシーン有り）
☆
…
先日、フィリピンで火山の噴火が
ありました。
ニュースとしての扱いはすっごく
小さいですが、大きな警告に感じます。
パプアニューギニア地すべり→
→フィリピン カンラオン山噴火
…断層でつながっている…
日本に近づいている？
☆
すぐには来ないかもしれませんが、
…いつ来てもおかしくない…。
確率は低くても、起きてしまえば、
100％…。
一人でも多くの方が、大切な人と
一緒に生き続けられますように…。
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