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♪こんばんは。
先回は、山田博士のメルマガからの、
「食品照射」の情報を元に、
食品照射や、世界での採用状況を
見てみました。
今回は、その他のじゃがいもの歴史、
現状をみた時、その安全性などから
本当に人間の、日本人の食べ物なのか
確認していきたいと思います。
＜じゃがいもの歴史と現状＞
・元々日本には無い植物。
（1600年（江戸時代）ごろに
オランダから持ち込まれて全国に
広まった）
・じゃがいもの商業的
遺伝子組換え栽培、流通は
既に行われている。
（日本、海外）
・発芽防止のため放射線放射が
許可され実際に流通している
☆
・じゃがいもがんしゅ病、
ジャガイモシストセンチュウ及び、
ジャガイモシストセンチュウの侵入を
防ぐため、これら病害虫の発生
している国からの輸入は禁止、また
その他の国でも厳しい免疫チェック
が必要
…なので日本でじゃがいもが不作だと
ポテチが作れなくなるのですね…。
☆
・ファーストフードでの
フライドポテトが安価に提供できる
のは、外国産のポテトを加工し、
でんぷん質を抜いて保存性を上げた
”抜け殻”に、ブドウ糖溶液等に
浸ける事で
…「ポテト風に戻した加工品」を
使っているため。
（…なので国内でポテト不足でも
値上げも品不足も起きない）
☆
・ポテチで化学調味料、保存料を
使っていないのは非常にまれ。
…高級とかプレミアムとか、
イモの美味しさを追求したという
商品ほど、沢山の添加物が
入っているのが現状。
…もちろん、揚げ油は遺伝子組換え
とか、トランス脂肪酸の問題も
ありますね。
・エドガー・ケイシー氏
（第一次世界大戦頃に活躍した、
今でいうチャネリングができる人）は
じゃがいもについて、
「実を食べる事の禁止」
「油であげるのはもっと害がある」
「皮の湿布、飲食は頭皮、頭毛
にはいい」
…という高次元の知識からの
メッセージを伝えています
…こうして見てみると、
本当に人間の食べ物？とか、
この国に要るの？とも思えてきます。
…まるで、意図的に「悪いもの」が
日本に伝わった様にも。
そういう意味で、みんな大好きな
じゃがいもも、その安全性には、
目配りが必要な様です。
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