♪こんにちは。
メディアでの赴任先の
集落活動センターが放映されました。
…新聞で婦人会の活動が紹介された
時は、とても賑わったというお話を
聞いていたこと、
自分の業務は、事務所、カフェ
物販、食堂のホール…と
複数の場所での仕事があり、
通常の営業でさえ、支障を起こす
事があったので、備えを検討して
みました。
☆
…
参考にしたのは、日常的に待ちとか
行列が起きるお店…。
今の赴任先には無いサイゼリアと、
ファーストフード代表でマック。
それらの、お店の対応、
お客様にお願いしていること…を
来店から、精算まで整理してみました。
☆
赴任するまで、定期的に利用していた
サイゼリアの接客のポイントは、
従業員がムリしないで済むような
仕組みになっていたことです。
☆
…
待っている立場からすれば、
前の客が食事を終えたら、
片付ければ席が空き、案内される…
…と考えますし、お店にも
それを求めがちですが、
…
サイゼリアは、その点でムリを
してまで、片付けない…。
熱々のできたての食事を、
お客様に届ける事を最優先に、
…そのためなら、食事を終えた席の
片付け、新しいお客様の案内、
お会計業務、電話対応さえ、
…後にする…。
☆
…
そして、食事提供を終えたら、
後回しにしていた仕事を再開する。
…無理しない、自分のペースで
仕事ができる…。
また、グループで来店のお客様には
まとめての会計など、
…ご協力を依頼する…。
…
ムリをして、パニックを起こして、
ミスをして、自己嫌悪になって、
お客様にも怒られ、その上、
お店のスタッフにも怒られたら…
…きっと、それはトラウマとなり
その仕事を持続できなくなると
感じます。
☆
…幾ら、給料が高かろうが…。
無理しない時代なのですから。
☆
…
なので、サイゼリアを真似た
対策案を作ってみました。
…婦人会の同意を得られれば、
忙しい時には”起動”しようと
思います。
☆
☆
…
反面、集落活動センター内に、
こうした危機対応のような
空気は、あまり流れていません…。
…
それは経験に基づく「なんとかなる」
「なるようにしかない」…
資源や知識（経験）が豊富なので、
危機意識を持たないで済むのかも
知れません…。
☆
この辺は、災害対策にも関係して
くるはずなので、観察してみたいと
思います。
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