♪こんにちは。
朝晩の冷え込みが凄いですね。
昼間は暖かくなるものの、
この朝、晩だけで、風邪を
もらいそうです。
先日、いつも紹介している、
高次元の存在のメッセージを
届けてくださる村中愛さんから、
こんな問いがありました。
「コロナは流行した。いつも流行する
（アメリカでは流行した）
インフルエンザは、どうしたのか」
…答えは、今回は書きませんがm(__)m
その対策は、コロナ同様、
「免疫力」「自己治癒力」の維持、
向上です。
その中から、私が最近、課題に
感じているのが、塩分。
精製塩という、昭和の時代は
政府が”推奨”していた安価な塩は
塩を身体がうまく摂り入れ
活用する上で、大事なミネラルが
除かれていて、
体内に入った際に、「塩分摂りすぎ」
の弊害を起こしやすいことです。
☆
うちは、こだわりの塩を置いている
のですが、それでも、今の調理や
買い物の仕方では、解決できないと
感じています。
どういうこと?…ですが、
うちに置いている塩を使うよりも、
外から買ってきたものに、
”不意に”精製塩が入ってしまって
いるからです。
それなりに、”本物”を購入して
いたつもりなのですが、
”化学添加物未添加”の味噌、醤油、
ソース、ケチャップマヨネーズと
いった調味料、
☆
産地、捕り方に配慮したお魚、
☆
砂糖を極力避け、かつ化学添加物
未添加のお菓子
☆
化学添加物未添加の冷凍食品などの
加工物
地元の方が漬けたという素朴な
梅干し
☆
夏場の熱射病対策になめていた
塩飴（食べきってて画像無いです…）
…これらには、塩が含まれていますが、
表示に従って判断すると、すべて
”精製塩”なのです（泣）。
”理想の姿”を追求すると、
こうした製品は、一つの健全な食の時代
…江戸時代では、自家製や店舗でも
手づくりでした。
ならば、みんな、手作りするか？と言うと
それは難しいかも知れません。
お味噌、梅干しは経験がありますが…。
でも、食品も”作ってもらっている”
と思えば、共存したいです。
…そこで、摂りすぎた塩分を外に
出す助っ人は、小豆。
…赤飯やあんこの
原料になる、豆です。
☆
小豆にはカリウムを摂るといいと言います。
「塩分 排出 or 外 」で検索すると
出てくる情報として、
「カリウムには、尿を出やすくする
作用があり、尿が出る時にカリウムと
同じ量の塩分(ナトリウム) を一緒に
排出してくれます。
… 特に高血圧の人は、カリウムには
血管を拡張させ血圧を下げる効果も
ある事が分かっており、積極的に
摂取する事をおすすめします。
… しかし腎臓に機能障害がある方は、
カリウムを排出できないので注意が
必要です」との事です。
こうした身体から塩を出す事を
「排塩」というようですが、
「排塩活（命名）」が大事だと言う
ことです。
そんなカリウムや排塩に必要な
ミネラルを豊富に含んでいるのが
「小豆」です。
…塩分を摂りすぎる弊害としてあるのが
”むくみ”。美容にも役立ちます。
うちは玄米食で酵素玄米を試していますが
ご飯と一緒に入れているのが小豆。
…毎日ハレの日、赤飯です（笑）。
☆
そして、個人的に問題視してるのが
無塩・減塩食品。
塩を減らす…味を補うため、また、
保存性も落ちる（劣化しやすくなる）ので
いろんな”アミノ酸等”の刺激的で
不自然な調味料が、これでもか、と
添加されている場合があるので注意です。
☆
今は、感染が健康以外に心労などに
つながる異常な状況です。
そう思えば、それなりにお金と時間を
かけて選ぶのは”お得”とも思えます。
…あの食品がいい！と飛びついて
人混みにまみれ、感染リスクを上げるより、
地道に、免疫を維持する事を
意識していきます♪
☆インスタ、やってます！遊びに来てください！m(__)m
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