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♪こんばんは。
「脳疲労」というお言葉を聞いたことが
ありますか？
今回紹介する本では、脳疲労がダイエットを
邪魔し、子どもたちにも悪影響を与える事が
書かれています。
今回紹介する黒砂糖も、黒砂糖ダイエット
として注目されていますね。
もし子育てに自己嫌悪とか後悔の念を抱いて
おられるのでしたら、回復へのヒントになる
はずです！
「脳の疲れをとれば、病気は治る！」
藤野武彦氏著 PHP研究所2010 2月出版
 |
＜食の大事さとダイエットの関係？＞
・特に怖いのは、動物実験で示された
妊娠数ヶ月の胎児の脳への影響です。
…母親がとった食べ物の中の化学物質が、
たとえ許容量以下の微量であっても、
悪影響を及ぼすことが報告されています。
…子供に多動児が目立ってきたことにも
関係が有ることが示唆されています。
・胎児への妊婦の食の問題を解消する
ための出発点として、基本的な食素材に、
まず安全な水（水道水はすでに化学物質の
観点から安全とはいえない）、安全な米を
選ぶことです。
・メタボリックシンドロームや、
生活習慣病は、生活習慣が悪いために
起こることはわかっていますが、
…実際には、身についた生活習慣を
変えることはなかなか難しいのが
現状です。
・最も重要なのは「食べるモノ」より
「食べるコト」です。
…いかに食べるか、どのような思いで
食べるかということであり、
…次にいかに料理するかということ、
…そして最後にくるのが
食べ物（食素材）です。
・健康によいこと（運動）をする
メリットより、嫌なことを強制される
マイナス効果（ストレス）の方が
はるかに大きいのです。
・これほどたくさんのダイエット法が
反乱しているかというと、
…「これ」という決め手がないからに
ほかなりません。
・イライラした空腹感は要注意です。
急性の脳疲労を起こしている可能性が
強く、
…こんな時に我慢は禁物です。
…脳が飢餓状態と勘違いして、脂肪を
燃やすどころか、貯めこんで
しまいます。
・イライラした空腹感に、すばやく
効果を発揮し、解消してくれるのが、
黒砂糖です。
・体にとって白砂糖はエンプティ
（エネルギーの元はあるが、他の
栄養素を全く含まない）な食品は
…相対的にミネラルやビタミンの不足を
招き、かえって体の負担になります。
…さらに血糖値を急激に上昇させると
いうマイナスが起こってきます。
次回に続きます！
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