♪こんにちは。
高校生の子供が、「行ってきます」
して、数分後に戻ってきました。
…理由は、弁当の汁がこぼれて
ズボンに付いた…のだそう。
☆
…肉汁系の汁の匂いがしてたので、
タオルでポンポンしてから、
前に飼っていたペット用の
強力（？）消臭剤をシュッシュ。
…匂いの問題は解消されました。
☆
…但し、消臭剤には、その成分に
危険視する意見もありますので
ご自身で調べて、使うかどうか
決めてくださいね。
…特に、小さいお子様に対しては。
☆
高校生の子供が弁当を詰め始めて、
早、一年。
汁漏れ事故は、今回が初めて。
彼の弁当の詰め方はこんな感じです。
☆
彼の母親が予め作っておいた
おかずや冷凍食品とごはんを、
冷蔵庫から出して、弁当箱に詰めて、
スチームレンジで温めて、
☆
弁当箱を樹脂のカバーで挟んで
シールしてバンドをかけて
持っていってました。
☆
☆
（尚、電子レンジのように電磁波で
スチームを起こすものではなく、
別な原理のスチームレンジを
使ってます。
☆
 |
…高次元の存在も電子レンジを
”見えない殺人鬼”と表現し
使わないようにと警告してます）
☆
…なので、漏れたとしたら、
この樹脂のシールの部分から
弁当箱の外に出て、
そして、お弁当を入れる
バックの角に、ちょうど縫ってある
部分が、ほつれていた…穴から
バックの外へ…と予想されます。
☆
…と、本職の技術者らしい謎解きは
したものの、なんか違和感があった
のです。
☆
＜弁当で汁漏れへの違和感＞
☆
そもそも、汁が出る…汁だくの
おかずが入っていたということ。
私が子供の頃には、弁当のおかずと
してありえないのです。
☆
理由は、腐敗防止。食中毒防止。
（細菌の繁殖の防止）
☆
私の子供の時代には、汁…水分が
あると、そこに腐敗なり、細菌が
繁殖する…と言われていました。
☆
その説得理由として、
お正月のおせち。作ってから数日間
持たせる必要があるので、
水分を極力なくして、塩分をやや強め
にしていました。
☆
☆
…焼き物、炊いたもの。生は一切なし。
なので汁は無いのですね。
ただ、今は時代が代わり、おせちは
一日で喰い切りで、冷蔵庫もあると
言うことで、生素材、汁物、
塩分控えめ…と、保存食に向かない
ものも、登場しているのでしょう。
☆
＜改めて考える弁当に求められる事＞
弁当を見て食べて楽しみ、お腹の
欲求を満たす！…という目的を
果たす為に、
…弁当には、何が求められる
のか、それを達成する方法を
考えてみました。
☆
・腐らないこと、変質しないこと。
…身体を壊す、美味しくない…。
…を防ぐことですね。
☆
☆
では、その達成方法を弁当が
運ばれる環境や、求められる
条件から考えてみました。
１）自宅から学校まで、外の気温
に、ある程度の時間、さらされる
（特に夏場ですが、春、秋にも
暑い日はあるので要注意！）
⇒高温にならないようにする
…保冷剤や保冷素材を使った
バックを使用する。
☆
２）冷たい弁当は嫌（笑）
⇒保冷剤なしでも、
ある程度の温度で変質しない食材、
調理法を選ぶ
☆
・焼く、煮る…焼すぎに近い位…。
半熟、半生は避ける
…野菜は蒸したり炊いたものを。
生ものは避けたほうが懸命。
☆
…ただ、レタスやトマトは、
その成分のせいか、水分をふいて
入れれば問題ないみたいですが…。
（うちの経験ですので…）
☆
・塩分や殺菌作用のあるものを
入れる
…天然塩、梅干し、笹の葉、
竹の皮、酢、しょうゆ…。
☆
…精製塩は多く摂ると、弊害が出る
ので注意。また、コンビニ、
お惣菜、外食のお弁当には、
コストの関係で精製塩が使われている
もの…と思ったほうがいいです。
☆
・冷凍おかずの活用。
⇒そのままお弁当に入れて、
数時間で解凍されるタイプ。
化学調味料無添加のものも
多いので、部分的な保冷剤として
よく活用してます。
☆
３）基本、体を冷やしすぎない
…水分を水筒に入れていくと
思いますが、氷ガンガンに入れて
その氷が解けた水を飲む…という
人もいます。
…が、常温以下の水は、
身体を冷やし、免疫を下げますし、
…胃や腸の能力を低下させ、
油を吸収するのを妨げたりして
”腹を壊す”一因になります。
☆
☆
＜コンビニやお惣菜と比べない＞
コンビニ食やスーパーのお惣菜で
上記の条件に合わないものって
結構売っているので、
コンビニ世代の人は、
…私が先に書いた
”腐りにくい工夫”に対し、
「そんなのいるの？」と
思うかも知れません。
☆
簡単に言えば、コンビニ食や
お惣菜には、予め”防腐剤”が
入っていると思ったほうが
自然です。
…生クリーム入りのパン、
…水分が多い具を挟んだサンドイッチ
☆
☆
そうした食材が、いろんな価値観、
知識の人に買われていって、
いろんな環境で保存されても、
…食中毒のニュースなんて聞かない
ですね？
☆
…昭和の時代は、よくニュースに
なったのです。
☆
そして、そんな防腐剤の害を
知った上で、選ぶかどうかは、
食べる本人、与える親の責任です。
☆
…これから暑くなる季節。
免疫を下げれば、コロナ等、
感染症にかかるリスクも
上がりますので、
気をつけていきましょう♪
☆
…見ているだけで眠くなる？かも？
☆
こちら愛知の桜は終わりました（涙）。
また、来年の思いを込めて、
動画を作ってみましたので、ご覧頂ければ
幸いです♪
～秘めた辛さは本当の自分への…
…睡眠の辛さには、たくさんの想いが。
その全体を知ることで
…苦しんでいるご本人、苦しんでいる人を
支えたい人に何かヒントが得られますように…。
?
【役人はい嫌がらせをして給料を貰ってる？】
…生活保護を受けるのは国民の権利なのに…。
…生活保護の申請をすると、親族に確認が
行くらしいのですが、それは義務ではない
のだそうです。
国会での説明動画はこちらへ
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マイケル・ジャクソン氏の天界からの
メッセージが聞ける？…そんなブログ見つけました。
「心臓から出た言葉たち」
…志村けんさんのメッセージも…。
ブログの左端にカテゴリーがありますので、
興味のある”存在”からどうぞ。
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