♪こんにちは。
飲食店は３K職場などと、その厳しい
業態が話題になりますが、
とある飲食店の問題を整理していたら、
…７つの問題…７K職場であると
気づきました…。
☆
７K職場の内容は
・K１：休日が自由に取れない
・K２：給料が安い
・K３：キツイ／恐怖（身体的、精神的、出費）
・K４：希望が持てない
・K５：危険
・K６：汚い
・K７：コンプライアンス違反（法令違反）
…最後のコンプライアンス…は、本当は
コンプライアンスの英語表記のスペルは
”ｃ”で始まるのですが、カタカナ文化
ということで、ご了承ください…。
…K3、5、6は、一般的によく聞きますが、
その他は、飲食店以外の業種にもある
内容かと思います。
☆
…
では、なんで、こんな職場になって
しまったのか…といえば、単純に、
経営の目的が会社維持…利益確保を
何より最優先しているからです。
不思議なのは一般企業なら、まだしも、
これが地域ビジネス…地域の方が
集まってしている事業であること。
役場や県も関係しています。
…むしろ、役場や県が関係している
ので「失敗」はありえない…とも
言えます…。
☆
…
何より、心配なのは子どもたちへの
影響…。
地域ビジネスには子どもたちも
子ども食堂などで関わり、その親も
事業所で働く等、深く関わります。
もし７Kの状況を、親や大人の後ろ
姿を見て感じ取っていたら…
☆
…私は、あんな会社で働きたくない
…地域ビジネスが、子どもたちの
希望や誇りにならないとしたら、
…会社の存在意義が疑われます。
…
そして、その対策は、地域ビジネスなら、
経営側、運営側で話し合う事なのですが、
その前に、知識を得ておく…として
日経ビジネス誌に載っていた、
「疲弊した現場、引き算で再生」
という記事…
https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00351/081000093/（電子版）
を参考に学んでいきたいと思います。
この記事によれば、
・会社の業績を向上させる為の
上位指示は現場の疲弊を生みがちだが、
…最前線の業務を思い切って断捨離
することで、従業員も顧客も幸せに
するという選択肢もあるのだ…。
…とあります。
次回から、内容を説明していきます。
つづきます…。
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